Tipos de estancia
Alojamientos en viñedos
Una verdadera estancia entre viñedos en Francia significa dormir entre las cepas, y solo tres de los 18 alojamientos de esta página lo permiten: Les Lodges Sainte-Victoire cerca de Aix-en-Provence, la Auberge de l'Oumède sobre Pampelonne y el Kyriad Prestige Beaune le Panorama, que linda con una viña. Los demás son hoteles urbanos en capitales del vino como Beaune, Colmar y Burdeos. Para catas, yo elegiría a menudo la ciudad: las bodegas quedan a pie o a un corto trayecto en tren, y nadie tiene que conducir después de la última copa. Beaune, capital de la Côte de Beaune, es la mejor base de esta página para Borgoña, con cuatro hoteles. El Beaune Hôtel, a 300 metros de las antiguas murallas, tiene un 9,0 con 3.054 opiniones; la Abbaye de Maizières ocupa un edificio que el hotel vincula a una abadía cisterciense del siglo XII; el Hôtel Henry II Beaune Centre, en un monumento histórico, está a cinco minutos a pie de las viñas. El Kyriad Prestige Beaune le Panorama linda con una viña, a cinco minutos en coche del centro. Evita la 166.ª subasta de los Hospices de Beaune, domingo 15 de noviembre de 2026, salvo que vayas por ella. Los cuatro hoteles de Colmar de esta página están en la ciudad o a sus puertas, ninguno entre viñas. La Route des Vins d'Alsace, creada en 1953 y la ruta del vino más antigua de Francia, recorre unos 170 km de Marlenheim a Thann, por Eguisheim y Riquewihr. Yo dormiría en el Ibis Styles Colmar Centre, en una cervecería del siglo XVIII del casco antiguo. El Hotel Arc-En-Ciel Colmar, a 1 km del centro, tiene garaje de bicis para la Véloroute du Vignoble, que sigue la ruta del vino más de 130 km; el B&B HOTEL Colmar Lumière, al norte, y el Hotel L'Europe, a 3 km, tienen aparcamiento gratuito. En Burdeos, los dos hoteles de la página están en la ciudad: el Hôtel La Maison Bord'eaux, a pocos minutos a pie de la parada de tranvía Quinconces, tiene un 8,8 con 1.402 opiniones, y el Pullman está junto al lago. Sirve para la denominación Saint-Émilion sin coche: los TER directos desde Bordeaux Saint-Jean tardan de 30 a 40 minutos. Pero la estación está a 1,5 km del pueblo, de 20 a 30 minutos cuesta arriba, en parte sin acera, así que no lo haría con maletas ni de noche. Para los châteaux del Médoc hace falta coche o una excursión. En Provenza, Les Lodges Sainte-Victoire ocupa una finca de cinco hectáreas de viñas y olivos en Le Tholonet, en la zona de Côtes de Provence al pie de la montaña Sainte-Victoire, a diez minutos en coche del centro de Aix. Tiene spa, dos piscinas y Le Saint-Estève, su restaurante con estrella Michelin, y una nota de 9,0 con 462 opiniones. Sobre Saint-Tropez, la Auberge de l'Oumède está dentro de un viñedo de tres hectáreas en Ramatuelle, también en Côtes de Provence, a 2 km de la playa de Pampelonne, con un 9,3 en 64 opiniones. La Villa Belrose, en las colinas cercanas, tiene vistas al mar, no a las viñas. En Reims, capital de Champaña, el B&B HOTEL Reims Tinqueux está fuera de la ciudad; para las casas de champán y sus bodegas, Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2015, yo dormiría en el centro e iría a pie. En la Croisette, el Hôtel La Villa Cannes tiene un bar salón que sirve el champán de los viñedos del propio hotel. En Orleans, el Hotel Saint-Aignan está a pocos minutos a pie de la estación, pero Sancerre queda a un día en coche. El Logis Hôtel Angers Sud, a 3 km de Angers, y The Originals Access, Hôtel Béziers Est sirven a quien recorre en coche Anjou y el Languedoc. No pude confirmar catas ni venta del vino de la finca en Les Lodges Sainte-Victoire ni en la Auberge de l'Oumède. Desde Les Lodges, Aix cubre ese hueco: en 2026, su oficina de turismo organiza una salida en minibús los miércoles y viernes, del 1 de abril al 30 de octubre, desde su sede de la avenue Giuseppe Verdi a las 9 h, a dos fincas familiares de la denominación Côtes de Provence Sainte-Victoire, con nueve vinos en tres horas y media. Llegar es más fácil de lo que parece. Los TER unen Dijon y Beaune en unos 20 minutos. La estación de Colmar, en la línea TGV Estrasburgo-París y a unos 30 minutos de Estrasburgo en TER, queda a unos diez minutos a pie de las primeras calles del casco antiguo. Para Burdeos, el aeropuerto es Mérignac; para Les Lodges, Marsella Provenza, cuyo autobús lanzadera llega al centro de Aix en unos 30 minutos; para la Auberge de l'Oumède, Toulon-Hyères, a unos 50 km de Saint-Tropez, más cerca que Niza. Este tipo de estancia va bien a parejas que catan en tren o con chófer. No conviene a quien quiere despertarse en una finca: en esta página, solo Les Lodges Sainte-Victoire, la Auberge de l'Oumède y el Kyriad Prestige Beaune le Panorama lo permiten. Fuera de esta selección, el Domaine de Verchant, un Relais & Châteaux en Castelnau-le-Lez, a las puertas de Montpellier, está entre sus propias viñas, que dan vinos de los tres colores, y tiene un 8,9 con 650 opiniones.
